Juan Perez

Advanced Member | Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору Лично я предпочитаю щащлик из свинятины. Баран тоже хорошо. Лук, соль, перец - обязательно. А специи и в чём/как мариновать - это дело вкуса. Последний раз ел шашлык в исполнении одного армянского товарища. Рецепт: мясо (свинина и баранина, можно с костями) нарезать крупными кусками, перемешать с большим количеством лука, солью и перцем и поставить на ночь под гнёт, на следующий день нанизать и жарить. Фсё. Один из найвкуснейших шашлыков, которые мне доводилось отведать 
---------- Never argue with an idiot. They drag you down to their level, then beat you with experience. © Dilbert |
|