Перейти из форума на сайт.

НовостиФайловые архивы
ПоискАктивные темыТоп лист
ПравилаКто в on-line?
Вход Забыли пароль? Первый раз на этом сайте? Регистрация
Компьютерный форум Ru.Board » Общие » Флейм » Суши

Модерирует : 3xp0, TechSup

 Версия для печати • ПодписатьсяДобавить в закладки
Страницы: 1 2 3 4 5

Открыть новую тему     Написать ответ в эту тему

Ayanami Rei



The First Child
Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору
Prometey_from_Olimp

Цитата:
Купил васаби. (В седьмом континенте на Смоленке, за 30г. - 120р.) Попробовал...Чуть не умер! То ли потому, что свежая, то ли не стоило так много сразу...  

+))))) Нефиг смотреть фильмы одноименные и повторять за героями =)))

----------
PC-Фашист, анимэшный-антисемит, Rapeman - paladin of Win and Good

Всего записей: 3760 | Зарегистр. 10-10-2001 | Отправлено: 02:04 23-02-2003
Prometey_from_Olimp



Junior Member
Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору
Ayanami Rei
Ага! Вот ещё осталось! Буду по утрам на хлеб намазывать! ^___^

Всего записей: 134 | Зарегистр. 09-02-2003 | Отправлено: 02:24 23-02-2003
Ayanami Rei



The First Child
Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору
Prometey_from_Olimp

Цитата:
Ага! Вот ещё осталось! Буду по утрам на хлеб намазывать! ^___^

хлеб это не по японски...
купи лучше рисовых чипсов и их вместо хлеба пользуй

----------
PC-Фашист, анимэшный-антисемит, Rapeman - paladin of Win and Good

Всего записей: 3760 | Зарегистр. 10-10-2001 | Отправлено: 02:29 23-02-2003
Espanola



Newbie
Редактировать | Профиль | Сообщение | ICQ | Цитировать | Сообщить модератору

Цитата:
кто ест палочками???

Я ем! Имхо, это удобнее, чем вилкой. А главное, вкуснее почему-то. И удовольствие от еды гораздо больше.
 
Суси не пробовала, но очень хочется. С желудком скорее всего проблем не будет, тк ела сырую рыбу (лосось, слегка маринованный в лимонном соке).
 

Цитата:
Китайская кухня (если не брать их деликатесы , например мозги обезьяны подогретые которые едок (извините за корявое слово) берет специальной ложкой из расколотого при тебе черепа живой (до раскалывания) обезьяны ) очень приятная вешь =)))

Ага. И рис, пропитанный кровью муравьеда, выдавливаемой из живого муравьеда.

Всего записей: 21 | Зарегистр. 13-02-2003 | Отправлено: 04:51 23-02-2003
guncha

Advanced Member
Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору
Prometey_from_Olimp

Цитата:
Действительно на наш хрен похоже, только гораздо острее!!!

Не ел ты настоящего хрена.

Всего записей: 1381 | Зарегистр. 25-04-2002 | Отправлено: 12:06 23-02-2003
Kurt

 
Редактировать | Профиль | Сообщение | ICQ | Цитировать | Сообщить модератору
Васаби едят по вкусу, но точно не в чистом виде, а с чем-то. Вообще, васаби может быть разной остроты, нов первую очередь количество от вкуса зависит. Его можно вообще не использовать. При приготовлении некоторых из суш его кладут между рисом и рыбой. То есть такую тонкую полоску проводят, чуть солотоо ставнотся. Класть надо совсем мало. Кому захочется острее - он добавит.
 
Еще его растворяют в свое, тогда просто она становется немного острой. Но это все на любителя, как горчится или хрен в нашей кухне.
 

Цитата:
Я ем! Имхо, это удобнее, чем вилкой. А главное, вкуснее почему-то. И удовольствие от еды гораздо больше.  

А что суши можно есть вилкой?

----------
http://uid.me/kurt

Всего записей: 3822 | Зарегистр. 30-06-2001 | Отправлено: 13:03 23-02-2003
drop



Droplet of illusions
Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору
Kurt

Цитата:
Васаби едят по вкусу,

Да я очень его люблю. Подают на деревянной подставочке и соевый соус. Палками есть пытаюсь, но вилка как то роднее

----------
Все о пейзаже
Галерея ненужных фотографий

Всего записей: 18853 | Зарегистр. 15-10-2001 | Отправлено: 15:39 23-02-2003
tautau



Member
Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору
Дайте пожалуста хороший сайт где есть информация(желательно с картинками) какие суши есть и как они называются.
А также подробные рецепте для суши.
Можно и на англиском(я тут снял не плохую книжку по суши но на немецком, а вот им я не владею, ну и понятно что и японские сайты и книжки по тем же причинам не подойдут).
 
П.С. В Гугле не нашел, сайты не достаточно информативные да и складывется впечатления что списаны друг сдруга.

Всего записей: 270 | Зарегистр. 03-05-2002 | Отправлено: 15:32 18-07-2003
Kurt

 
Редактировать | Профиль | Сообщение | ICQ | Цитировать | Сообщить модератору
tautau
В рунете тоже самое, есть по-сути, только два сайта суши.ру и суси.ру(там часть)
хорошими их назвать нельзя, но лучше нету...все остальное копии. И тоже информация не очень. Еще есть на кукинг.ру инфа. Но я бы на нее не стал ориентироваться, опять же
 
сказать по-секрету, я свой сайт затеял многое уже сделано, но внезапно навалились другие дела и задачи, в итоге это дело в долгий ящик откладывается
Вот если бы найти помошника....но такое чуду тоже само на голову не сваливается

----------
http://uid.me/kurt

Всего записей: 3822 | Зарегистр. 30-06-2001 | Отправлено: 15:49 18-07-2003
tautau



Member
Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору
Kurt
Да ты прав это я как раз и имел ввиду.
 
 
П.С. Пока я занят потом мог бы и помоч чем смогу(включая рецепты, правда не мои).
Я знаю человека кто разбирается в суши проблема в том что мы в шутку решили что он мбудет судить мои творения. Так что учится у него(для создания первого суши) мне как то не хочется.
 
 
Я тут купил водоросли, сейчас надо купить рис, уксус,сою и коврик(циновку) попробывать сначала создать суши вегетарианские.
Потом уже буду искать рыбу.

Всего записей: 270 | Зарегистр. 03-05-2002 | Отправлено: 16:20 18-07-2003
Kurt

 
Редактировать | Профиль | Сообщение | ICQ | Цитировать | Сообщить модератору
tautau
Я могу посоветовать следующее. Я долго пытался искать продукты по супермаркетам, рынкам. Все это трудоемкое и бесполезное занятие. Самое простое, к тому же сочитание цена\качество. Это пойти в магазины якитории. Благо их уже по москве много. На профсиоюзной к примеру, есть и другие. Позвони, они скажут. К тому же, большую часть рабы купишь уже нарезанное, опять же меньше мороки.
 
А из литиратуры, купи просто книжку. В той же якитории она будет продваться "Все о суши". Я про суши купил книже 5. Но эта, пожалуй, самая хорошая. В инете ее тоже можно легко заказать.
 
Вообще, в приготовлении главное рис. Все остальное ерунда. Главное правильно рис сварить. К тому же, он зараза, всегда разный получается. Правда, многое от уксуса зависит.
В общем, готовся делать разные версии риса, то есть варить его несколько раз. Т.к. вряд ли с первого разу будет удачный. Да и какой-то окажется лучше, какой-то хуже....

----------
http://uid.me/kurt

Всего записей: 3822 | Зарегистр. 30-06-2001 | Отправлено: 16:41 18-07-2003
OLYA_DREAM



Junior Member
Редактировать | Профиль | Сообщение | ICQ | Цитировать | Сообщить модератору
Вот я суши как-то не очень люблю, а вот сасими- другое дело

Всего записей: 44 | Зарегистр. 03-06-2003 | Отправлено: 18:19 18-07-2003
SpyDeR



Newbie
Редактировать | Профиль | Сообщение | ICQ | Цитировать | Сообщить модератору
На мой взгляд одна фигня, что суши есть, что что-то мясное (хорошо приготовленное). Еда как еда, просто вкус другой
Вассаби (вроде по-нашему зеленый хрен называется) могу вообще без ничего есть, правда дышать при этом не стоит

Всего записей: 24 | Зарегистр. 07-07-2003 | Отправлено: 21:47 18-07-2003
Kurt

 
Редактировать | Профиль | Сообщение | ICQ | Цитировать | Сообщить модератору
OLYA_DREAM
Ну, сашими, штука, имхо, более утонченная. Собственно говоря, просто сырая рыба Ничего против не имею, но суши приятней.
А вообще, мисо супы - тоже одно удовольствие.
 
SpyDeR
Сразу видно, гурман.


----------
http://uid.me/kurt

Всего записей: 3822 | Зарегистр. 30-06-2001 | Отправлено: 22:05 18-07-2003
OLYA_DREAM



Junior Member
Редактировать | Профиль | Сообщение | ICQ | Цитировать | Сообщить модератору
Kurt
Я далеко не всю рыбу ем=), так что вкусно получается

Всего записей: 44 | Зарегистр. 03-06-2003 | Отправлено: 23:14 18-07-2003
tautau



Member
Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору
Kurt
Можеш примерно в двух словах описать виды суши и их названия.
 
А то ел уйму видов но все путаюсь в их названиях.

Всего записей: 270 | Зарегистр. 03-05-2002 | Отправлено: 23:47 18-07-2003
Kurt

 
Редактировать | Профиль | Сообщение | ICQ | Цитировать | Сообщить модератору
tautau
Зайди на сайт любого рестарана и все увидишь по видам. Еще и с картинками.
Например на moscowsuchi.ru или там в планету суши, в якиторию.
А так. ты наверное ел в основном ролы, они же маки. И нигири суши. Это когда на рисе рыба.
 
А бывают разные, бывают даже рассыпчитые суши....

----------
http://uid.me/kurt

Всего записей: 3822 | Зарегистр. 30-06-2001 | Отправлено: 00:01 19-07-2003
stass10



Advanced Member
Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору
Извините что комуто испорчу аппетит ,но от реальности не скроешся
 

Цитата:
Цитата:
Много дискутируют о наличии в сырой рыбе паразитов.  
Это, кстати, бывает довольно часто, как же быть? Рисковать?

 
"Интересна цепочка превращений широкого лентеца. Его яйца вместе с испражнениями попадают в пресный водоем. Через 2-3 дня пребывания в воде они превращаются в личинки, которые заглатывает рачок-циклоп. Его, в свою очередь, съедает рыба, обычно из семейства карповых. Человек, отведавший эту рыбу, недостаточно обработанную термически, получает целую порцию готовых к поселению и размножению гельминтов."
Ankylostoma (анкилостома)    
Ascaris (аскарида)                        
Taenia sp. (ленточные черви)    
 
В организме взрослого человека "интервентов" ждет тройной защитный барьер. Они могут погибнуть уже во рту, где есть губительные для глистов ферменты. Если они прорвутся сквозь эту преграду, их, скорее всего, остановит агрессивная кислая среда желудка. И, наконец, местный иммунитет кишечника, вырабатывающий антитела к любой посторонней живности, уничтожит самых стойких из них.
 
Разумеется, в ослабленном организме, особенно после лекарственной терапии, все эти преграды могут не сработать. Тогда глисты все-таки попадают в кишечник и развиваются в половозрелых особей.
Думайте сами читате сами
Надежда семенова
"Очистись! от паразитов"
Просто полезная книга
 А суши это здорово!? и вкусно

Всего записей: 1313 | Зарегистр. 20-01-2003 | Отправлено: 00:18 19-07-2003
bredonosec



Platinum Member
Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору
Как говорится, оптимист- это плохо информированный пессимист.  
 На сАмом деле круг эитх паразитов намного шире, и от пресноводных (т.е. тех же карпов, и проч.) можно также подхватить таких пассажиров как бычий цепень, печеночный сосальщик, и много другого живья, поселяющегося не только в кишках, но и в прочих органах, включая железы, легкие, мышцы...  
 Насчет трех могучих барьеров -тож малость загнул. Единственный способ не заразиться -не пихать в рот ничего зараженного (или недостаточно проваренного\жаренного). Кто живность держит (гуляющую не только дома)-подтвердит: заразиться очень легко, потому регулярно проводят курсы чистки (вермоксом и т.д.) любимцев и себя. Местный президент клуба собаководов советовала: если животное гуляет, то минимум пару раз в год профилактически самим чиститься надо.  
 
 А насчет суси - не люблю вонь рыбную. Морепродукты только в жаренном виде, или ухи с приправами потреблять могу.

Всего записей: 16304 | Зарегистр. 13-02-2003 | Отправлено: 01:35 19-07-2003
Kurt

 
Редактировать | Профиль | Сообщение | ICQ | Цитировать | Сообщить модератору
bredonosec
Если ваши суши, воняют рыбой, то как раз быстро вспоминайте написаное выши и не в коем случаи их не еште.
Для суши используется далеко не все сорта рыбы и в очень свежем виде. Так что вони рыбы нет. Еле уловимый запах, в худшем случаи.
Кстати говоря, далеко не вся рыба в суши сырая. Угрь, к примеру, всегда идет копченный.
 
А про паразитов, сальманелу и прочее, так они и в яйцах есть, и очень много. В мясе...Но это, конечно, мы обычно, жарим, варим и риск снижается.
Но вы знаете сколько этой гадости может быть в молоке и других молочных продуктах?
Особенно в козьем молоке....
 
Так что, просто надо быть увереным в "производителе" а получить неприятности можно от любого вида продуктов.
 
Хотя, собственно, в чем мы вообще можем быть уверены....

----------
http://uid.me/kurt

Всего записей: 3822 | Зарегистр. 30-06-2001 | Отправлено: 02:13 19-07-2003
Открыть новую тему     Написать ответ в эту тему

Страницы: 1 2 3 4 5

Компьютерный форум Ru.Board » Общие » Флейм » Суши


Реклама на форуме Ru.Board.

Powered by Ikonboard "v2.1.7b" © 2000 Ikonboard.com
Modified by Ru.B0ard
© Ru.B0ard 2000-2025

BitCoin: 1NGG1chHtUvrtEqjeerQCKDMUi6S6CG4iC

Рейтинг.ru