Niiks
Silver Member | Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору
Цитата: я не переедаю : ))
средний стейк порядка 250-300г, обязательно салат из свежих овощей, немного картошки, риса или гречневой каши. |
Artrage, это конечно здорово, если ты так можешь. Многие не могут этим похвастаться, положа руку на сердце.
Хотя до это этого я тоже прижерживался определённых правил: не употреблял хлеба, булочек, пироженого и пр., сахара, в последее время кофе и соль.
Мясо ел на гарнир только с овощами. Если картошка или рис, то только отдельно.
Цитата:| как, кстати, продвигается переход в вегетарианство? супруга и коллеги привыкли? или до сих пор с подозрением глядят? |
Нормально продвигается. Жена поддерживает. Коллегам уже пофиг. 
Я ведь пошел в вегетарианство, не на спор с кем то или от безисходности какой-то или по какому-то принуждению 
Просто изменились кое-какие убеждения, взгляды... Ну короче, сложно это всё в двух словах объяснить
Опять же я не ставил ни каких определённых целей, условий или сроков.
Т.е. вполне может быть, что прийжёт время и я не буду думать так, как думаю сегодня и стану вновь мясоедом, кто знает 
На сегодня я мяса не ем, но иногда еще почему-то тянет к морепродуктам...
Пару раз съел крабовые парочки. Тут вдруг, соблазнили на фуршете лососем...
Ну и что? Я не ссчитаю это никаким грехом. Ибо никому никаких зароков не давл.
Почитал, оказывается есть и такие, называются пескетарианцы 
Цитата: посмеялся 
выходит, что менее ста лет назад наши предки начали охотиться на мамонтов и прочие мясные изделия и деликатесы |
Ну и причем тут наши предки?
Вот представь, (хотя это трудно представить) что сейчас, в один день у всех в мире резко конфисковать холодильники. На всегда. 
На сколько бы на твой взгляд, у людей увеличилось бы или уменьшиось потребление мяса ?
А 
|
Вам потребуются: баклажаны - 2 шт.; сладкий перец - 3 шт.; помидоры - 3 шт.; репчатый лук - 1 шт.; 
Овощи промыть. Баклажаны, сладкий перец, репчатый лук нарезать кольцами. Помидоры нарезать крупными дольками. 
Уложить слоями овощи, каждый чуть-чуть присаливая. Ближе к последним овощным слоям, добавить промытый рис. 
На верхний овощной слой разложить неочищенные зубчики чеснока. Налить растительное масло, добавить немного бульона, только для того, чтобы не подгорал нижний слой. Поставить овощи на плиту, накрыть крышкой и тушить, не перемешивая, до готовности риса. Уже в тарелке рис можно перемешать с овощами. 
Вам потребуются: макароны (перья или спиральки) - 1/2 пачки (около 250г); зеленый горошек (замороженный) - 200г; йогурт - 300 мл; укроп (свежий) - большой пучок; чеснок - 3 зубчика; соль - по вкусу 
Макароны отварить в подсоленной воде с добавление 1-2 ст.л. растительного масла. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Горошек выложить в глубокую сковороду, добавить воду (совсем немного, только чтобы горошек не прижаривался) и тушить до готовности. Чуть-чуть подсолить. 
Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс. Порезать укроп. 
В сковороду с горошком снять с плиты, добавить йогурт, потрясти сковороду, чтобы йогурт равномерно растекся. 
Добавить чеснок и укроп, хорошенько перемешать. 
Теперь время добавить макароны. Перемешать их с соусом, подержать на плите, чтобы макароны и соус прогрелись. Подавать на стол. 
Вам потребуются: плоская фасоль - 200г; яйцо - 2 шт.; рис (вареный) - по вкусу; имбирь (свежий) - 2 см.; чеснок - 1 зубчик; соевый соус - по вкусу; растительное масло для жарки 
Свежей корневище имбиря очистить от кожицы и нарезать тонкими лепестками. Зубчик чеснока очистить и крупно нарезать. В глубокой сковороде (лучше в воке) разогреть растительное масло, добавить имбирь и чеснок. Как только специи начнут темнеть, удалить их из масла. 
Добавить нарезанную небольшими кусочками фасоль, быстро ее обжарить (примерно 3-4 минуты). 
Яйца размешать, вылить в сковороду с фасолью и быстро размешать. 
Добавить вареный рис. Приправить соевым уксусом и снять с плиты. Блюдо готово.