Kurt
| Редактировать | Профиль | Сообщение | ICQ | Цитировать | Сообщить модератору
drop
А как называется? Может Саккура ? Я был только в одном таком заведении в сочи.Тоже близко от площади. Полтора года назад. Название не помню, но место тоже очень понравилось. Небольшое, уютное, очень приятный владелец.
flamy
Тебя обманули, ты,наверное, ел не суши Суши ну никак не соленые.Если их, конечно, специально не солить. Я даже не знаю с какого перепоя их можно пересолить во время готовки.
Возможно, ты мокал в слишком соленый соевый соус, тогда надо было попросить принести слабо соленый. Или макать не сильно. Кстати. мокать с соус надо только рыбой, а не рисом.
Ayanami Rei
Должен тебя огорчить, ролы с огурцом, вероятно, ты говоришь про калефорнийские ролы. Там еще авакадо. Так вот это не совсем настоящие ролы т.к. огурец - это не морепродукт
По поводу того что такое ролы Ayanami Rei немного неверно сказала. То есть совсем не верно. Суши - это специально приготовленный рис + морепродукт, как правило сырой и обязательно очень свещий. Но сырой не всегда. Например когда идет угорь - он всегда копченый. Не сильно, но копченый.
Васаби действительно как правило добавляют в сами суши, но это не всегда. Он идет по желанию. Его обычно растворяют в соевом соусе куда суши и мокают.
То что тут назвали морской копустой. Это Нори, это такая подорасаль. В роля идет всегда, суши иногда.
Относить ролы к суши вполне можно
Добавлено
superkatya
Что бы не было плохо, первый раз надо пробовать аккуратно. Съесть немного, и действительно стоит начать с ролов, съест их штуки 4-6 и пару суши. Для первого разо будет вполне нормально. И вкус удастся понять, и плохо быть не должно.
Если съесть много - это действительно черевато.
И суши для начала я бы рекомендовал пробовать с чем-то нейтральным. С лососем, окунем, тунцом. Они нравяться чаще и идут проще.
|
Ваще в японской кухне еще много всякого вкусненького - темпура, якитори, сашими и тэ дэ. А лучшие японские рестораны, те, где больше японцев, а не европейцев 
