lamut Advanced Member Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору AftarJjet Что вы думаете, каустиком пользовались почти а может и все столовые бывшего союза. Всего записей: 646 | Зарегистр. 18-04-2007 | Отправлено: 14:47 06-09-2010

AftarJjet BANNED Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору tumber Чтобы пускать солнечные зайчики в окна дома напротив. Всего записей: 1829 | Зарегистр. 11-01-2009 | Отправлено: 15:29 07-09-2010

CherryIndifference Цикута Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору А чугунные нарочно не моют. Типа так блины лучше жарить на них.   Что касается современных сковородок и прочей посуды, то мою в посудомойке - все блестит. Но там изначально нагара не было. Как купила так и пользуюсь уже 3 года. Все блестящее и ни единой капельки даже засохшей Всего записей: 182 | Зарегистр. 04-03-2002 | Отправлено: 15:39 07-09-2010

JekaKot Silver Member Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору AftarJjet Цитата: Чтобы пускать солнечные зайчики в окна дома напротив. Тоже тема... Цитата: А чугунные нарочно не моют. Типа так блины лучше жарить на них. Согласен, но речь идет об алюминиевой посудине... И еще - "старая" посуда лучше по мнению некоторых... Всего записей: 2702 | Зарегистр. 10-03-2006 | Отправлено: 20:35 07-09-2010

shrmn Silver Member Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору Ну предположим, что любую посуду надо мыть Просто на тот момент когда были чугунные сковороды - не было нужных моющих средств. Мой знакомый очистил все утварь в доме и покрыл никелем сверху. Просто чугун сам по себе хорош. У него и структура такая, что ничего не прилипнет. Не нужно тефлона.   Алюминиевая посуда... даже не второй сорт   Ну почему же не пофлеймить   Всего записей: 4288 | Зарегистр. 17-12-2002 | Отправлено: 20:55 07-09-2010

AftarJjet BANNED Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору thelamb Если для блинов - то лучше чугуна нет. Их продают, только поискать надо. Буржуи и китайцы делать не умеют, поэтому только отечественную. На ней нужно жарить без жира (почти) - берется кусок сала, накалывается на вилку, и смазывается горячая сковорода. Или взять луковицу, разрезать ее пополам, наколоть на вилку, чуть-чуть окунуть в масло и тоже смазать. Так еще и аромат лука будет. Всего записей: 1829 | Зарегистр. 11-01-2009 | Отправлено: 22:35 07-09-2010

thelamb Silver Member Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору AftarJjet Ну не блинами едиными сыт человек, что то другое тоже надо Я знаю, что есть спец. малые чугунные блинные сковородки. А вообще чугун, который раньше стоил копейки, и мало раскупался, в силу своей тяжести, теперь стоит больше, чем некоторые тефлоны. Всего записей: 4977 | Зарегистр. 25-11-2004 | Отправлено: 23:54 07-09-2010

tumber Друг Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору Картошку как следует поджарить, чтоб с румяной корочкой и рассыпчатая внутри, на тефлоне у меня никак не получается. Только люминий или чугуний. Всего записей: 2732 | Зарегистр. 13-09-2002 | Отправлено: 00:54 08-09-2010

CherryIndifference Цикута Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору Да внутри то она протирается легко. снаружи чистить зачем? Всего записей: 182 | Зарегистр. 04-03-2002 | Отправлено: 17:27 09-09-2010

shrmn Silver Member Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору Цитата: Какие из современных сковородок лучшие, ну или просто хорошие? Ну да. Это вопрос. Если мое мнение - нет ничего. Да, тефлон... мало того, что он очень дорогой, так он еще и вредный Ну и конечно на нем вилкой не поскребешь Что лучше? Не знаю. У самого тефлон.   Ну а если чайник почистить от накипи, нет ничего лучше лимонки. Засыпь в чайник... ну скажем столовую ложку, налей воды и ставь на огонь. Если накипи много (давно не чистил), надо больше лимонки. Если мало - меньше. Кстати, заметил, что все вещи и не важно где они сделаны - все одноразового пользование.   Всего записей: 4288 | Зарегистр. 17-12-2002 | Отправлено: 17:49 09-09-2010

RAE BANNED Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору oldjoe Цитата: Сода кальцинированная, она же каустическая Na2CO3   Каустическая  - гидрооксид, а не карбонат. Каустик - основа всех трубоочистных смесей и гелей - например "крот" практически чистый каустик, "тирет" - каустик с гипохлоридом и прочей в принципе ненужной дрянью.   thelamb Цитата: Тогда вопрос. Какие из современных сковородок лучшие, ну или просто хорошие? Тоже имею старую толстую Al сковородку и не знаю, на что поменять?   Чугунку. Тефлон и т.п. - дрянь.   Цитата: Есть старый замызганый эмалированный (ещё с советских времён) накипь толстым слоем, но ржавчины нет. Греется долго. Я за год 3 чайника поменял и остался на этом самом старом и замызганом. Залей уксусом или лимонной кислотой, накипи небудет. Всего записей: 2794 | Зарегистр. 04-04-2002 | Отправлено: 09:33 13-09-2010

Uraanfgh56 Silver Member Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору karl_karlsson Сомнительно что просто ультразвуковая ванна (даже мощная) сможет без доп. химии очистить сковородку.     Как правило нагар это полимеризованная очень твёрдая  довольно толстая плёнка  состоящая из продуктов сгорания жиров/масла/остатков пищи самих жиров, и продуктов их полной и/или неполной полимеризации жиров и т.д. и степень адгезии к алюминиевой и стальной поверхности довольна высокая, учитывая что поверхность скажем так довольна шероховатая - царапины и т.п - когда двигаешь посуду на плите.     Ультрузвук конечно может убыстрить процесс, но не намного , в случае застарелых и толстых нагаров без предварительного замачивания в крепком растворе щелочи хотя бы на 12-14 часов не обоитись - щелочь проникая в нагар как бы "разрыхляет его" и во вторых омыливает жиры делая плёнку нагара менее прочной и степень её адгезии уменьшается , ну а уж потом можно и ультразвук да для убыстрения процесса.     Оно конечно хорошо, но кто-нить пробовал такими способами очищать не только сковороды и т.п посуду , а сразу целую газовую плиту ? ...     ---------- Сбор подписей в поддержку кандидата Бориса Миронова: http://borismironov.livejournal.com/659.htmlПрограмма кандидата в Президенты Бориса Миронова: http://borismironov.livejournal.com/3860.html Всего записей: 3567 | Зарегистр. 03-11-2007 | Отправлено: 22:18 04-02-2012

tumber Друг Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору Uraanfgh56 Все то же самое, но другой масштаб. Бытовая установка типа"Цунами" может помочь. Всего записей: 2732 | Зарегистр. 13-09-2002 | Отправлено: 23:26 04-02-2012

Uraanfgh56 Silver Member Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору tumber а ссылку на такую установку можно ... ---------- Сбор подписей в поддержку кандидата Бориса Миронова: http://borismironov.livejournal.com/659.htmlПрограмма кандидата в Президенты Бориса Миронова: http://borismironov.livejournal.com/3860.html Всего записей: 3567 | Зарегистр. 03-11-2007 | Отправлено: 16:10 05-02-2012

Ethi Member Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору Как насчёт болгарки с металлической щёткой? Всего записей: 248 | Зарегистр. 05-06-2008 | Отправлено: 19:32 05-02-2012

Uraanfgh56 Silver Member Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору Ethi Зело мощно, и в любом случае чистить внутри духовки будет несподручно. ---------- Сбор подписей в поддержку кандидата Бориса Миронова: http://borismironov.livejournal.com/659.htmlПрограмма кандидата в Президенты Бориса Миронова: http://borismironov.livejournal.com/3860.html Всего записей: 3567 | Зарегистр. 03-11-2007 | Отправлено: 19:25 06-02-2012

rodrigo_f Gold Member Редактировать | Профиль | Сообщение | ICQ | Цитировать | Сообщить модератору Ethi Цитата: Как насчёт болгарки с металлической щёткой? А может быть лучше отбойным молотком. У меня в нычке лежит сковородка(из чугуния), мне почти ровесница - жалко выкидывать такую "красоту" - очень уж хорошая была она и служила верой и правдой. Так вот на ней снаружи нагар окаменел. Только зубило или как выше говорил - отбойный молоток поможет. А вот как то читал С. Лукьяненко, где он говорит про казан. Про настоящий восточный казан для приготовления плова. Он говорит - казану должно быть не менее нескольких десятков лет. И что бы он впитал нагар приготовляемых блюд. Токо в этом случае плов получается настоящим... ---------- U=I*R Всего записей: 9394 | Зарегистр. 25-08-2007 | Отправлено: 20:06 06-02-2012 | Исправлено: rodrigo_f, 20:06 06-02-2012

mmt Junior Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору Насчет сковородок не знаю, а вот решетки мангала очищал парогенератором с такой вот щеткой  Неплохо, хотя в некоторых случаях приходилось замачивать (древний противень).     ---------- Все страньше и страньше... Всего записей: 1058 | Зарегистр. 25-09-2001 | Отправлено: 20:10 06-02-2012

Страницы: 1 2 3

Компьютерный форум Ru.Board » Общие » Флейм » Как снять нагар со сковородки

Переход по форумам  Закладки   » Компьютеры Цифровое изображение Программы Microsoft Windows UNIX Другие OS Hardware В помощь сисадмину Прикладное программирование Игры Форумные игры   » Интернет Web-программирование В помощь вебмастеру Графика Хостинг Зацените-ка!   » Тематические Ikonboard v.2 Ikonboard v.3 Invision Board Другие форумы PHP-Nuke и другие порталы Мобила   » Общие Спорт Флейм Темы по региональным встречам Музыка и Кино Юмор Литература и Живопись   » Ru.Board Новости Помощь по форуму   » Андеграунд eBookz Варезник Раздачи и акции Мобильный варезник Андеграунд Игры и фильмы   » Специальные Тестирование