Ton aka hwost

White Arctic Wolf | Редактировать | Профиль | Сообщение | ICQ | Цитировать | Сообщить модератору Ну, раз уж здесь флейм, то сообщаю: 1. Берется нельма (муксун, сиг, чир, хариус, пелятка, омуль). 2. Оттаивается до той степени, чтобы можно было ошкерить. 3. Чистится без промывания водой. 4. Режется поперек ломтиками по 1 см. 5. Добавляется по вкусу соль, перец, 1-2 ст.л. подсолнечного масла и уксус 9% тоже по вкусу, но не слишком много, чтобы не "сварить" 6. Кладется в кастрюльку под плотную крышку и интенсивно встряхивается 1 мин. 7. Оставляется на 30 мин. Enjoy! (последнее желание приговоренного) |