CisLack
Newbie | Редактировать | Профиль | Сообщение | Цитировать | Сообщить модератору
Для "общепита" могу предложить комплексную систему "УС Land". К тому же полная халява, хотя для ресторанов с "терминалами" не подойдёт http://www.zhsoft.nm.ru
Некоторые функции "УС Land" для кафе:
- создание технологических (калькуляционных) карт и работа с ними, приход и формирование актов изготовления (калькуляция) по фактической себестоимости сырья, реализация, передача смен, контроль остатков, прайс (меню), но кроме этого:
- печать рецептуры (технологии производства), в том числе полуфабрикатов для поваров;
- прогнозирование остатков сырья (п/ф) под планируемый выпуск;
- оценка (прогнозирование) влияния цен сырья на себестоимость блюд;
- формирование спецификаций блюд (продукции) в любых ценах (до 10) с любыми скидками;
- серийное изготовление (по готовым рецептам) или ручное (штучное) приготовление блюд;
- любой товарный, финансовый и производственный анализ (включая выявление сезонных предпочтений);
- использование сырья на замену;
- использование сырья/полуфабрикатов по весу брутто или нетто;
- определение сортности сырья и процентных норм расхода;
- все виды торговых операций;
- выгрузка "белых" операций в бухгалтерские программы, в частности в 1С/БЭСТ;
- глубокий анализ информации, прогнозирование и т.д. |
